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茶道教室—中國茶學入門九堂課如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七【博客來其他地區推薦書單】八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
內容簡介:論你懂不懂茶,所謂「內行看門道,外行看熱鬧。」素有「茶博士」之譽的蔡榮章,目前擔任茶學研究所所長,他將深奧複雜的茶學、茶藝知識系統化而又深入淺出地表達出來,為初享茶藝生活樂趣的人提供一些基礎的認識,也希望為荒蕪多年的茶藝知識理出一個頭緒。這是一本茶學入門的書,先是談茶如何採摘製造、各類茶的差異何在,再談泡茶原理、所需的用具,接著談泡茶的實例與茶的歷史文化。有了這些基本認識,就可以開始泡茶、品飲、體會已延續數千年的茶文化樂趣了。作者簡介: 蔡榮章
生於高雄縣。畢業於中國文化學院(現文化大學)觀光事業學系。
曾任天仁集團陸羽茶藝股份有限公司總經理。現任茶學研究所所長。並於1990年創辦「國際無我茶會」。興趣在於茶道、美術與音樂。著有:《現代茶藝》、《現代茶思想集》、《陸羽茶經簡易讀本》等書。
須知:
作者: 蔡榮章
新功能介紹- 出版社:天下文化
新功能介紹 - 出版日期:2002/09/30
- 語言:繁體中文
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