大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?
對我來說，每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本不要讓毒留在身體裡：高齡８５的食品安全活證人告訴你的簡單無毒飲食法，看過相關大綱與作者背景
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真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱，再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
無論外食還是在家吃，誰都能輕鬆做到的無毒飲食法！
沒有百分之百安全的食物！塑化劑風暴並沒有結束，危害你健康的食品添加物生活中到處都是！生活中常見的食品添加物超過1500種，在不知道「危險」的情況下，你吃下了多少化學物質呢？
日本前消費者中心研究室室長、知名食品問題研究專家增尾清，以四十年研究食品添加物的經驗，告訴你最全面、最容易執行，連外食族都能輕易做到的安全飲食法則。
水果有果實催熟劑，稻穀有防霉劑，果汁果醬有塑化劑，蔬菜有亞硝酸鹽，肉類有殘留抗生素，還有各種各樣看起來合法，但長期食用卻不知會不會有什麼後遺症的食品添加物，我們要怎樣才能吃得安心？！
阻毒、除毒＋排毒＝最全面的安全飲食法！
選擇正確食物與聰明混搭食物就能阻毒與排毒，出乎意料外簡單，任誰都做得到的阻毒與排毒法。
◎阻毒：食材挑選&看懂食品添加物的幾項大原則=立刻就上手的安全飲食法！
選擇當季及新鮮有機的蔬菜
迴游魚是較安全的魚種
脂肪少的腰內肉比大里肌毒物殘留較少
磷酸鹽、胭脂紅……，一些少吃為妙的食品添加物
◎除毒：農藥、防腐劑要如何去除？告訴你幾個意外簡單的好方法！
加工食品要先熱水汆燙再入口
燉煮的食物最好不要吃湯汁
蔬菜切成小段清洗有毒物質較易溶出。
番茄要滾水燙剝表皮
抹鹽可以排除魚身上的毒素
蘿蔔泥可以幫助貝類排毒
◎排毒：只要食物混搭，就算是外食族都可以輕鬆做到！
吃漢堡最好配上抗氧化的紅茶
選擇海藻類、菇類或黏滑的蔬菜做配菜
吃便當最好再配上一分生菜沙拉【博客來華文羅曼史推薦書單】
隨身攜帶白芝麻提高抗氧化效果
吃飯糰配上茶碗蒸讓優質蛋白質來抗氧化
讓高齡85歲的「食品安全活證人」增尾清，
告訴你更多簡單的阻毒、除毒＋排毒，
只要一點小工夫，你花在健康上的努力，一定看得到！
作者簡介
增尾清
1925年出生於東京，畢業於東京農業大學專門部園藝化學科。曾任東京都農業改良普及員、東京都消費者中心試驗研究室室長。離職後仍然以食品問題研究者的身份，站在消費者的立場，持續食品安全研究工作，並以長期實驗與研究的成果為依據，提出不少如何在家中消除食品添加物或有害物質的建議。增尾先生研究食品安全超過四十年，有「食品安全的活證人」之稱。著作豐富，尚有《這樣吃 才安心：自行消除農藥與食品添加物的方法》、《與食品添加物和平共處：這樣吃最安心》、《延年益壽的簡單飲食生活》等。
譯者簡介
郭清華
淡江大學東方語文學系畢業。第一個工作就是出版社的日文翻譯，一直沒有離開翻譯的崗位。譯有《我愛廚房》、《殺人人形館》、《殺人黑貓館》、《北方夕鶴2/3殺人》、《魔神的遊戲》及《天璋院篤姬》、《龍馬傳》等書。
須知：
作者： 增尾清
新功能介紹- 譯者：郭清華
- 出版社：如果出版社
新功能介紹 - 出版日期：2011/12/08
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
不要讓毒留在身體裡：高齡８５的食品安全活證人告訴你的簡單無毒飲食法 書評
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▲謝千鶴未能在里約奧運改寫個人最佳成績。（圖／資料照）
記者杜奕君／綜合報導
里約奧運女子馬拉松項目台灣時間14日晚間登場，中華女將謝千鶴以2小時54分18秒完賽，拿下第113名，至於陳宇璿則以3小時9分13秒完賽，拿下第127名。至於肯亞選手桑岡（Jemima Sumgong）則以2小時24分4秒成績，奪下本屆女子馬拉松項目金牌。
本次中華隊共有謝千鶴、陳宇璿兩位馬拉松女將出征奧運，謝千鶴最終以2小時54分18秒完賽，未能打破今年大邱國際馬拉松時，個人所跑出2小時43分38秒的最佳成績。
至於23歲小將陳宇璿方面，年初在廈門馬拉松跑出2小時55分21秒的個人最佳成績後，首度登上奧運殿堂，陳宇璿表現稍有落差，最終以3小時9分13秒完賽，拿下第127名。
至於本屆女子馬拉松金牌，則由肯亞即將滿32歲的老將桑岡以2小時24分4秒成績奪金。
亞洲選手成績方面，巴林選手柯娃（Eunice Kirwa）跑出2小時24分13秒，僅9秒之差屈居銀牌，也是本屆亞洲選手最佳成績。
▲陳宇璿首度參加奧運馬拉松，以第127名作收。（圖／資料照）
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